L’oro verde del frantoio Franchina spiegato dal vivo ai nostri ragazzi

Pomeriggio di attività sul territorio per gli ospiti del Sai di Santa Maria di Licodia. La visita al frantoio “Franchina” grazie alla calorosa accoglienza dei proprietari e dei suoi dipendenti è stata una speciale esperienza per scoprire come nasce il pregiato olio extravergine d’oliva che caratterizza il nostro territorio comunale. Attraverso un tour guidato alle attività del frantoio i nostri ospiti, accompagnati dell’équipe e dal personale specializzato, hanno potuto immergersi nelle antiche tradizioni della raccolta e della spremitura delle olive. Un percorso affascinante ed istruttivo che – dal vivo – attraversa le fasi del processo e ne illustra gli attenti passaggi. Al frantoio sono state illustrate le varie tappe della produzione di quello che, nella nostra regione, viene considerato un vero e proprio “oro verde”: lavaggio, pulitura,frangetta e molitura, fino all’estrazione dall’olio. Il pomeriggio si è poi concluso con la degustazione del pane fresco con l’olio gentilmente offerto dal signor Franchina.
Un momento di aggregazione, condivisione ed integrazione che ha reso felici grandi e piccini.

 

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